藏美之心人皆有之。留存珍稀佳酿可寄托那份本真情感。近年，白酒收藏已成为国内收藏市场新亮点，对于白酒，国人有份抹不去情感，更有丰富的文化内涵。
酱香型酒是很好的酒种，含有许多人体有益的、待认识的成分，这些已日趋被世界和消费者认可。2012年9月，在北京白酒专家、白酒委员副会长沈怡方体验“孝孺窖藏”后，评价：“在大曲酱香型里头，孝孺窖藏在品质堪比茅台酒”。
一瓶“孝孺窖藏”，囊括了气韵万千的丰醇文化，藏之鉴之，藏趣无穷尽在感悟中。“孝孺窖藏”从初始形态“枸酱酒”、唐宋“钩藤酒”、清代“回沙窖”演化而来，至今已跨越了两千多年漫长的历史时空。岁月的流逝与时代的变迁已使整个发生了翻天地覆的变化，历经千锤百炼，修成了超凡脱俗的大气。